안녕하세요. 서초구립 느티나무쉼터입니다.
어느덧 뜨거운 여름이 지나가고 아침저녁으로 쌀쌀한 바람이 불어오고 있습니다.
이런 날씨에는 감기, 몸살 등 건강에 유의하셔야 할 텐데요,
그래서 오늘은 면역력 증진과 성인병 예방에 좋은 제철 식재료!
단호박을 이용한 요리를 소개해 드리고자 합니다.
달콤한 단호박으로 만드는 따뜻한 스프와, 함께 곁들일 수 있는 바삭한 크루통까지!
느티나무쉼터의 박은희 조리장님의 상세한 설명을 들어보시고 가정에서 직접 만들어 보세요!
00:00 [쿠킹 클래스] 단호박 통스프 & 크루통 만들기
00:24 재료, 조리 방법
00:33 재료 손질하기
01:23 단호박 찌기
01:43 루 만들기
03:51 스프 재료 준비하기
06:28 스프 만들기
09:23 크루통 만들기
12:50 마무리 하기
